ஜின்க்சிங் குழுமத்தின் பெய்ஜியர் மாட்டிறைச்சி ஒரு வலுவான சந்தை நுழைவை உருவாக்குகிறது: சந்தை இயக்கவியலை மறுவடிவமைக்க எதிர்பார்க்கப்படும் உயர்தர தயாரிப்புகள்

சமீபத்தில், ஜின்க்சிங் குழுமத்தின் பெய்ஜியர் மாட்டிறைச்சிக்கான வெளியீட்டு நிகழ்வு Zhengzhou இல் நடைபெற்றது.புதிய மற்றும் சுவையான மாட்டிறைச்சி உடனடியாக நாடு முழுவதிலுமிருந்து வாடிக்கையாளர்களின் கவனத்தை ஈர்த்தது, பெய்ஜியர் மாட்டிறைச்சி அதன் முழு தொழில் சங்கிலி அமைப்பையும் முடித்து அதிகாரப்பூர்வமாக சந்தையில் நுழைகிறது என்பதைக் குறிக்கிறது.நிகழ்வில், ஜின்க்சிங் குழுமத்தின் துணைத் தலைவர் ஜாங் ஃபெங் கூறுகையில், புதிய இறைச்சியில் தண்ணீரை உட்செலுத்தாமல் அல்லது பிரேஸ் செய்யப்பட்ட இறைச்சியில் பசை சேர்க்காமல் சத்தான, பாதுகாப்பான மற்றும் உண்மையான உயர்தர மாட்டிறைச்சியை வழங்க பெய்ஜியர் மாட்டிறைச்சி உறுதிபூண்டுள்ளது.

Henan Beijier Meat Products Co., Ltd. மேலும் நிகழ்வில் அதன் எதிர்கால வளர்ச்சி இலக்குகளை கோடிட்டுக் காட்டியது: ஹெனானில் பிரேஸ் செய்யப்பட்ட மாட்டிறைச்சியின் முதல் பிராண்டாகவும், சீனாவில் முன்னணி பிராண்டாகவும் மாற வேண்டும்.பெய்ஜியரின் உயர்தர மாட்டிறைச்சியின் வலுவான சந்தை நுழைவுடன், மாகாண மாட்டிறைச்சி சந்தையின் தற்போதைய நிலப்பரப்பு குறிப்பிடத்தக்க மாற்றத்திற்கு தயாராக உள்ளது என்று தொழில்துறையினர் நம்புகின்றனர்.

உட்செலுத்தப்பட்ட நீர் மற்றும் இறைச்சியில் பசை ஆகியவற்றில் பரவலான சிக்கல்கள்

தொழில் முறைகேடுகளுக்கு பெய்ஜியர் இல்லை என்று கூறுகிறார்

சமீபத்திய ஆண்டுகளில், உள்நாட்டு மாட்டிறைச்சி சந்தையில் உட்செலுத்தப்பட்ட நீர் மற்றும் இறைச்சியில் பசை சம்பந்தப்பட்ட ஊழல்களால் பாதிக்கப்பட்டுள்ளது, இது நுகர்வோர் ஆரோக்கியத்தை கடுமையாக பாதிக்கிறது.வெளியீட்டு நிகழ்வில், சீன சமையல் ஆய்வுகளில் நிபுணரும், ஹெனான் மாகாண உணவு வழங்கல் மற்றும் தங்கும் தொழில் சங்கத்தின் தலைவருமான ஜாங் ஹெய்லின், இந்தப் பிரச்சினைகளை விமர்சன ரீதியாக எடுத்துரைத்தார்.

"புதிய இறைச்சியில் தண்ணீர் செலுத்தப்படவில்லை, பிரேஸ் செய்யப்பட்ட இறைச்சியில் பசை சேர்க்கப்படவில்லை."வேகமாக வளர்ந்து வரும் கேட்டரிங் துறையில், பல தரமற்ற பொருட்கள் வெளிவந்து, வருத்தத்தையும் கவலையையும் ஏற்படுத்துவதாக அவர் வலியுறுத்தினார்.கேட்டரிங் தொழில் ஒரு வாழ்வாதாரம் மற்றும் நெறிமுறை தொழில்.தரம், ஒருமைப்பாடு மற்றும் நுகர்வோரை நேர்மையாக நடத்தும் நிறுவனங்கள் ஆதரவுக்கு தகுதியானவை.பெய்ஜியர் மாட்டிறைச்சியின் தரத்தில் ஜின்க்சிங் குழுமத்தின் அர்ப்பணிப்பு பாராட்டுக்குரியது, மேலும் ஹெனான் மாகாண உணவு மற்றும் விடுதி தொழில் சங்கம் ஜின்க்சிங், பெய்ஜியர் மற்றும் பெய்ஜியரின் மாட்டிறைச்சி தயாரிப்புகளின் வளர்ச்சிக்கு ஆதரவளிக்கும்.

சுய-சொந்தமான கால்நடை பண்ணைகள் உயர்தர மாட்டிறைச்சியை உறுதி செய்கின்றன

பெய்ஜியர் மாட்டிறைச்சித் திட்டம் 2021 இல் தொடங்கப்பட்டது. அந்த ஆண்டு, பெய்ஜியர் மாட்டிறைச்சி வளர்ப்புத் தளமாகச் செயல்படும் ஹெனான் க்சுவா ரெட் கேட்டில் ஃபார்மிங் கோ., லிமிடெட் முடிக்கப்பட்டு, உற்பத்திக்கு வந்தது.இத்திட்டம் 28 மாட்டு கொட்டகைகள் மற்றும் 12,000 கால்நடைகளுடன் 500 ஏக்கர் பரப்பளவில், ஜியா கவுண்டியில் உள்ள அன்லியாங் டவுனில் அமைந்துள்ளது.பெய்ஜியர் மாட்டிறைச்சியின் மிகப் பெரிய அம்சம் அதன் சொந்தப் பண்ணைகள் ஆகும், அனைத்து கால்நடைகளும் அதன் சொந்த பண்ணைகளிலிருந்து பெறப்பட்ட இறைச்சியின் தரத்தை உறுதி செய்கிறது.

ஜியா கவுண்டியில் உள்ள அன்லியாங் டவுன், ஹெனான் க்சுவே ரெட் கேட்டில் ஃபார்மிங் கோ., லிமிடெட் அமைந்துள்ளது, இது ஃபுனியு மலைத் தொடரில் டாலியு மலையின் அடிவாரத்தில் அமைந்துள்ளது.இந்த பகுதி செலினியம் நிறைந்த மண், போதுமான சூரிய ஒளி மற்றும் சுத்தமான நீர் ஆகியவற்றைக் கொண்ட ஒரு தனித்துவமான இயற்கை சூழலைக் கொண்டுள்ளது, இது தீவன மூலத்திலிருந்து மாட்டிறைச்சியின் உயர் தரத்தை உறுதி செய்கிறது.உயர்தர மாட்டிறைச்சிக்கான தேவையைப் பூர்த்தி செய்ய, பெய்ஜியர் தானிய உணவு முறைகளைப் பயன்படுத்துகிறார், அறிவியல் ரீதியாக சிலேஜ், சோளம், சோயாபீன் உணவு, காய்ச்சிய தானியங்கள், கோதுமை தவிடு மற்றும் சிவப்பு தேதிகள் ஆகியவற்றை ஹார்மோன்கள் அல்லது நுண்ணுயிர் எதிர்ப்பிகளைச் சேர்க்காமல் கலக்கிறார்கள்.மாட்டிறைச்சி பளிங்கு, சுவையானது மற்றும் புரதம் மற்றும் அமினோ அமிலங்கள் நிறைந்தது.

பெய்ஜியர் மாட்டிறைச்சியின் இனப்பெருக்கத் தளம், ஜின்சிங் பீர் வழங்கிய டிஸ்டில்லர் தானியங்களில் ஒரு தனித்துவமான நன்மையைக் கொண்டுள்ளது.கால்நடைகள் தினசரி புதிய காய்ச்சி தானியங்களை உட்கொள்கின்றன, இது 25% கச்சா புரதம் உட்பட அதிக ஊட்டச்சத்து உள்ளடக்கத்தை தக்க வைத்துக் கொள்கிறது.ஜியா கவுண்டியில் உள்ள சிவப்பு கால்நடைகள், இந்த டிஸ்டில்லரின் தானியங்களால் உணவளிக்கப்படுகின்றன, அவை பளபளப்பான பூச்சுகள் மற்றும் சிறந்த இறைச்சி தரம் கொண்டவை.இனப்பெருக்கத் தளம், சூரிய ஒளி, காற்றோட்டம் மற்றும் வடிகால் ஆகியவற்றுக்கான கடுமையான அளவுகோல்களுடன் மாட்டு கொட்டகை இடங்களைத் தேர்ந்தெடுத்து, கால்நடைகளுக்கு உகந்த வாழ்க்கை நிலைமைகளை உறுதி செய்கிறது.

பெய்ஜியர் மாட்டிறைச்சியின் கால்நடைகள் ஜியா கவுண்டி ரெட் கேட்டில் மற்றும் சிமென்டல் கால்நடைகள் உள்ளிட்ட பிரீமியம் இனங்கள்.சீனாவின் புகழ்பெற்ற இனமான ஜியா கவுண்டி ரெட் கேட்டில், 2020 ஆம் ஆண்டில் "தேசிய வேளாண்மை தயாரிப்பு புவியியல் குறிப்பை" பெற்றது மற்றும் அதே ஆண்டு முதல் சீன மாட்டிறைச்சி தர மாட்டிறைச்சி மதிப்பீட்டு மாநாட்டில் "உயர்தர மாட்டிறைச்சி உற்பத்தி பரிந்துரைக்கப்பட்ட இனம்" என்று பெயரிடப்பட்டது.சுவிஸ் ஆல்ப்ஸில் இருந்து இறக்குமதி செய்யப்பட்ட சிம்மெண்டல் கால்நடைகள், அவற்றின் பெரிய அளவு, வேகமான வளர்ச்சி மற்றும் அதிக இறைச்சி விளைச்சலுக்கு பெயர் பெற்றவை, மென்மையான மற்றும் ஜூசி இறைச்சியுடன் உலகளவில் எளிதில் உறிஞ்சப்பட்டு பிரபலமாக உள்ளன.

கடுமையான தரக் கட்டுப்பாடு உண்மையான உயர்தர மாட்டிறைச்சியை உறுதி செய்கிறது

"உணவு என்பது மக்களின் முக்கியத் தேவை, உணவில் பாதுகாப்பு முதல் முன்னுரிமை, தரம் பாதுகாப்பின் அடித்தளம், நேர்மையே தரத்தின் அடிப்படை."ஜாங் ஃபெங்கின் கூற்றுப்படி, பெய்ஜியர் பீஃப் 41 ஆண்டுகளில் ஜின்க்சிங் குழுமத்தின் முதல் பெரிய குறுக்கு-தொழில் தயாரிப்பு ஆகும், தலைவர் ஜாங் டிஷன் அதில் கணிசமான முயற்சியை முதலீடு செய்தார்.பல தொழில்முறை நிறுவனங்களுடன் ஒத்துழைத்து, நிறுவனம் உயர்தர தேசிய மாட்டிறைச்சி பிராண்டை உருவாக்க இனப்பெருக்கம், படுகொலை மற்றும் பிரேசிங் செயல்முறைகள் குறித்து விரிவான ஆராய்ச்சியை நடத்தியது."புதிய இறைச்சியில் தண்ணீர் செலுத்தப்படவில்லை, பிரேஸ் செய்யப்பட்ட இறைச்சியில் பசை சேர்க்கப்படவில்லை" என்ற உறுதிப்பாடு, "ஊட்டச்சத்து, பாதுகாப்பு மற்றும் உறுதியளிப்பது" அதன் பணியாகக் கொண்டு, தரத்திற்கான நிறுவனத்தின் அடிப்படையாகும்.

ஜின்க்சிங் குழுமம் அதன் சிவப்பு கால்நடைகளின் புகழ் காரணமாக ஜியா கவுண்டியை அதன் இனப்பெருக்கத் தளத்திற்குத் தேர்ந்தெடுத்தது, குறிப்பாக உயர்தர மாட்டிறைச்சியைக் குறிக்கும் ஸ்னோஃப்ளேக் மாட்டிறைச்சியைக் குறிக்கிறது.Henan Xuehua Red Cattle Farming Co., Ltd. இன் பொது மேலாளர் ஃபெங் லுன்பிங்கின் கூற்றுப்படி, ஜியா கவுண்டி சிவப்பு கால்நடை மாட்டிறைச்சி அதன் பிரகாசமான சிவப்பு நிறம், வெள்ளை கொழுப்பு, மென்மையான அமைப்பு, ஜூசி இறைச்சி மற்றும் உயர் ஊட்டச்சத்து மதிப்பு, ஜப்பானிய வாக்யுவுடன் ஒப்பிடத்தக்கது .ஜியா கவுண்டி ரெட் கேட்டில் மாட்டிறைச்சியில் உள்ள தனித்துவமான இணைந்த லினோலிக் அமிலம், கொழுப்புகளை உருக உதவுகிறது மற்றும் இரத்த நாளங்களை மென்மையாக்க உதவுகிறது, இது "மாட்டிறைச்சியின் ராஜா" என்ற பட்டத்தை பெற்றது, அதன் 58% கொழுப்பு அமிலங்கள் நிறைவுற்றவை.பெரிய அளவு, வேகமான வளர்ச்சி மற்றும் அதிக இறைச்சி விளைச்சலுக்கு பெயர் பெற்ற சிமென்டல் கால்நடைகள், பெய்ஜியரின் உயர்தர மாட்டிறைச்சி பிரசாதத்திற்கும் பங்களிக்கின்றன.

அதன் தொடக்கத்திலிருந்தே, பீஜியர் கால்நடை வளர்ப்பு, படுகொலை, இறைச்சி பதப்படுத்துதல், குளிர் சங்கிலி சேமிப்பு, குளிர் சங்கிலி போக்குவரத்து, முனைய விற்பனை, தீவன செயலாக்கம் மற்றும் கால்நடை வளர்ப்பு ஆகியவற்றை உள்ளடக்கிய ஒரு முழு தொழில் சங்கிலி மாதிரியை உருவாக்கத் தொடங்கினார்.இனப்பெருக்கச் செயல்பாட்டின் போது, ​​ஒவ்வொரு மாட்டுக்கும் ஒரு தனித்துவமான காது குறி உள்ளது, வயது, எடை, தடுப்பூசி நிலை மற்றும் தீவனத் தகவல்கள் ஆகியவற்றின் மாறும் பதிவுகள், கண்டறியக்கூடிய தன்மை மற்றும் ஏதேனும் சிக்கல்களுக்கு நிகழ்நேர கண்காணிப்பை உறுதி செய்யும்.Beijier "விவசாய தயாரிப்பு தர பாதுகாப்பு தரநிலை அமைப்பு, தரமான பாதுகாப்பு கண்காணிப்பு அமைப்பு, கண்காணிப்பு மற்றும் மதிப்பீடு ஆரம்ப எச்சரிக்கை அமைப்பு" ஆகியவற்றை கண்டிப்பாக கடைபிடிக்கிறது, ஒவ்வொரு நிலையிலும் உணவு பாதுகாப்பு நெறிமுறைகளை ஆழமாக செயல்படுத்துகிறது.

பெய்ஜியரின் பிரேஸ் செய்யப்பட்ட மாட்டிறைச்சி தயாரிப்புகள் அவற்றின் செழுமையான சுவை மற்றும் மென்மையான அமைப்புக்காக புகழ்பெற்றவை, அவை நுணுக்கமான தேர்வு, செய்முறை மற்றும் செயல்முறை மூலம் அடையப்படுகின்றன.மாட்டிறைச்சியானது நட்சத்திர சோம்பு, சிச்சுவான் மிளகுத்தூள் மற்றும் இலவங்கப்பட்டை உள்ளிட்ட டஜன் கணக்கான மசாலாப் பொருட்களின் கலவையுடன், பாரம்பரிய முறைகளைப் பின்பற்றி, சுவையை அதிகரிக்க மெதுவாக சமைக்கப்படுகிறது.121°C உயர் வெப்பநிலை கருத்தடை மற்றும் வெற்றிட அலுமினியத் தகடு பேக்கேஜிங் ஆகியவற்றைப் பயன்படுத்தி மாட்டிறைச்சி அதன் அசல் சுவையைத் தக்கவைத்துக்கொள்வதை உறுதி செய்கிறது.சத்தான, பாதுகாப்பான மற்றும் நம்பகமான மாட்டிறைச்சியை நுகர்வோர் அனுபவிப்பதை உறுதி செய்வதற்காக, உற்பத்தி, படுகொலை, பிரேசிங், தரக் கட்டுப்பாடு வரை ஒவ்வொரு அடியும் தரப்படுத்தப்பட்டுள்ளது.

வெளியீட்டு நிகழ்வில், ஜின்க்சிங் குழுமத்தின் துணைப் பொது மேலாளர் மற்றும் சந்தைப்படுத்தல் மையத்தின் பொது மேலாளர் Lü Xiaopeng கூறினார், Beijier Beef அனைத்து சேனல்களிலும் ஒரு விரிவான விற்பனை வலையமைப்பை உருவாக்குவதை நோக்கமாகக் கொண்டுள்ளது, இது ஆன்லைன் மற்றும் ஆஃப்லைன் வளர்ச்சியை அடைகிறது.Beijier ஐ ஹெனானில் முன்னணி பிரேஸ் செய்யப்பட்ட மாட்டிறைச்சி பிராண்டாகவும், சீனாவில் ஒரு சிறந்த பிராண்டாகவும் நிறுவுவதே குறிக்கோள்.

தற்போது, ​​பெய்ஜியர் மாட்டிறைச்சி ஹெனான், ஷாங்காய், ஜெஜியாங், ஜியாங்சு, அன்ஹுய், ஜியாங்சி, ஹுனான் மற்றும் ஹூபே ஆகிய இடங்களில் சந்தைகளில் நுழைந்துள்ளது.பிரேஸ் செய்யப்பட்ட தயாரிப்புகள் மற்றும் ஜின்க்சிங் பீரின் முதிர்ந்த விற்பனை வலையமைப்பை மேம்படுத்துவதன் மூலம், பீஜியர் பீஃப் நாடு முழுவதும் வேகமாக விரிவடைவதற்கு தயாராக உள்ளது, இது சீனா முழுவதும் மாட்டிறைச்சி தொழிலின் சந்தை போக்குகள் மற்றும் இயக்கவியலை பாதிக்கிறது.