அதன் பட்டியலின் முதல் ஆண்டு விழாவில், ஜியான் பைவி சிக்கன் தொழில்துறையில் நுண்ணறிவு, செயல்திறன் மற்றும் நம்பிக்கையின் புதிய பாதையை உருவாக்குகிறது

செப்டம்பர் 26, 2022 அன்று, ஷாங்காய் ஜியான் ஃபுட் கோ., லிமிடெட் (பங்கு குறியீடு: 603057) ஷாங்காய் பங்குச் சந்தையின் பிரதான குழுவில் வெற்றிகரமாக பட்டியலிடப்பட்டது.இந்த நிகழ்வானது, மரைனேட் செய்யப்பட்ட கோழி வகையின் முன்னணி பிராண்டான ஜியான் ஃபுட் பங்குச் சந்தையில் நுழைந்ததைக் குறித்தது, இது மரைனேட் செய்யப்பட்ட வாத்து தயாரிப்புகளின் மூன்று ராட்சதர்களுடன் இணைந்து ஒரு புதிய போட்டி நிலப்பரப்பை உருவாக்கியது.இதன் மூலம் மரினேட் செய்யப்பட்ட உணவுத் துறையில் நான்காவது குறிப்பிடத்தக்க வீரராகவும், மரினேட்டட் சைட் டிஷ் துறையில் முதன்மையாகவும் ஜியான் ஃபுட் ஆனது, சந்தையில் "நான்கு தூண்" இயக்கவியலை நிறுவுகிறது.

கடந்த மாதம், ஜியான் ஃபுட் அதன் 2023 அரையாண்டு அறிக்கையை வெளியிட்டது, இது 1.743 பில்லியன் யுவான் வருவாய், ஆண்டுக்கு ஆண்டு 6.48% அதிகரிப்பு மற்றும் 180 மில்லியன் யுவான் நிகர லாபம், குறிப்பிடத்தக்க அதிகரிப்பு 55.11% -ஆண்டு.இப்போது, ​​அதன் பட்டியலிடப்பட்ட ஒரு வருடத்திற்குப் பிறகு, இந்த 34 வயதான பிராண்ட் தொடர்ந்து வலுவான வேகத்தைக் காட்டுகிறது.

பிராண்டின் அதிகாரப்பூர்வ அறிமுகத்தின்படி, ஜியான் உணவு சிச்சுவானில் தோன்றியது, ஜியாங்சுவில் உருவாக்கப்பட்டது மற்றும் நாடு முழுவதும் விரிவடைந்தது.2000 ஆம் ஆண்டில், ஜியான் உணவு ஷாங்காய் சந்தையில் நுழைந்தது, அடுத்த ஆண்டில், ஜியாங்சு, ஜெஜியாங் மற்றும் ஷாங்காய் பகுதிகளை உள்ளடக்கிய கடைகளின் எண்ணிக்கை 500ஐத் தாண்டியது.2003 ஆம் ஆண்டில், ஜியான் மத்திய சீன சந்தையில் விரிவடைந்தது, தொடர்ந்து பிராண்டை மேம்படுத்தியது.2008 வாக்கில், ஜியான் உணவுக் கடைகளின் எண்ணிக்கை 1,000ஐத் தாண்டியது, அதன் தயாரிப்புகளுக்கான முழு குளிர் சங்கிலி விநியோகத்தை அடைந்தது.2014 ஆம் ஆண்டில், Ziyan Baiwei சிக்கன் உரிமையாளராகத் திறக்கப்பட்டது, கடைகளின் எண்ணிக்கையை விரைவாக விரிவுபடுத்தியது.தற்போது, ​​Ziyan Food ஆனது "Ziyan Baiwei Chicken" பிராண்டின் கீழ் 6,100 க்கும் மேற்பட்ட சங்கிலி கடைகளைக் கொண்டுள்ளது, 20 க்கும் மேற்பட்ட மாகாணங்கள், தன்னாட்சிப் பகுதிகள் மற்றும் நாடு முழுவதும் உள்ள நகராட்சிகளில் 200 க்கும் மேற்பட்ட நகரங்களை உள்ளடக்கியது, சீனாவின் மரினேட் சைட் டிஷ் சந்தையில் முன்னணி பிராண்டாக அதன் நிலையை உறுதிப்படுத்துகிறது.

தொடக்கத்தில் இருந்து துல்லியமான நிலைப்பாடு: நிலையான மற்றும் உயர்தர பிரிவில் நுழைதல்

சீன உணவு வகைகளில் பிரபலமான வகையாக, மரைனேட் செய்யப்பட்ட உணவின் காரமான சுவை பல நுகர்வோருக்கு தவிர்க்க முடியாததாக ஆக்குகிறது.தற்போது, ​​marinated உணவு முக்கியமாக "பக்க டிஷ்" marinated உணவு மற்றும் "snack" marinated உணவு பிரிக்கப்பட்டுள்ளது.முந்தையது முக்கிய உணவுக்கான குளிர் உணவாக அமைந்துள்ளது, பிந்தையது ஓய்வு நேர சிற்றுண்டியாக செயல்படுகிறது.

"சிற்றுண்டி" மரைனேட் செய்யப்பட்ட உணவுடன் ஒப்பிடும்போது, ​​"சைட் டிஷ்" மரைனேட் செய்யப்பட்ட உணவு மூன்று முக்கிய நன்மைகளுடன் அதிக உயிர்ச்சக்தியைக் காட்டுகிறது.முதலாவதாக, தினசரி குடும்ப மதிய உணவுகள் மற்றும் இரவு உணவின் போது "சைட் டிஷ்" மரினேட்டட் உணவுக்கான தேவை அதிகமாகவும் அடிக்கடி அதிகமாகவும் இருப்பதால், நுகர்வோருக்கு இது மிகவும் அவசியம்.இரண்டாவதாக, குடும்பக் கூட்டங்கள், உணவருந்துதல், நள்ளிரவு சிற்றுண்டிகள் மற்றும் பயணத் தேவைகள் உள்ளிட்ட பல காட்சிகளில் இது பயன்படுத்தப்படுகிறது.மூன்றாவதாக, இது ஆண்கள், பெண்கள், குழந்தைகள் மற்றும் முதியவர்கள் உட்பட பரந்த மக்கள்தொகையை ஈர்க்கிறது.

"சிற்றுண்டி" மரைனேட் செய்யப்பட்ட உணவை விட "சைட் டிஷ்" மரினேட் செய்யப்பட்ட உணவுப் பிரிவின் நுழைவுத் தடை அதிகமாக உள்ளது.கைவினைத்திறன், சுவை, புத்துணர்ச்சி மற்றும் விநியோகச் சங்கிலித் திறன்களுக்கான உயர் தேவைகள் நிலையான தயாரிப்பு தரத்தை உறுதிசெய்து, நுகர்வோர் நம்பிக்கையைப் பெறுகின்றன.

Ziyan Baiwei சிக்கன் ஆரம்பத்தில் இருந்தே இந்த குறிப்பிடத்தக்க சந்தை வாய்ப்பை அடையாளம் கண்டு, "சைட் டிஷ்" marinated உணவுப் பிரிவில் தன்னை நிலைநிறுத்திக் கொண்டது.இந்த மூலோபாய நிலைப்படுத்தல் குறைவான போட்டியை எதிர்கொள்கிறது மற்றும் அதிக திறனை வழங்குகிறது.இந்த ஆண்டின் முதல் பாதியில், ஜியான் தொடர்ந்து தனது தயாரிப்பு வரிசையை புதுமைப்படுத்தி, வளப்படுத்தினார்.Fuqi Feipian, Baiwei Chicken, Vine Pepper Chicken மற்றும் Ziyan Goose போன்ற முதன்மையான marinated உணவுகளை மேம்படுத்துவதுடன், Sour Soup Fatty Beef, Crisp Pork Feet, Crispy Three Shreds மற்றும் Bowl Chicken Dices போன்ற பிரபலமான புதிய குளிர் உணவுகளையும் நிறுவனம் அறிமுகப்படுத்தியது. தொடர்ந்து நல்ல பெயரைப் பெறுகிறது.மூலதனச் சந்தையின் ஆதரவானது "சைட் டிஷ்" மரினேட்டட் உணவு நுகர்வு சந்தையின் மகத்தான திறனையும் நிரூபிக்கிறது.

சந்தைத் தேவைகளைப் பூர்த்தி செய்தல்: புதிய தயாரிப்புகள் முதன்மையாக, முன் தொகுக்கப்பட்ட தயாரிப்புகள் ஒரு நிரப்பியாக

நுகர்வோர் மனப்பான்மை மாறும்போது, ​​பிராண்ட் நற்பெயர், தரம் மற்றும் தயாரிப்பு வசதிக்கு முக்கியத்துவம் அதிகரித்து வருகிறது.சிச்சுவானில் இருந்து பாரம்பரிய லெஷான் பாணியில் மரைனேட் செய்யப்பட்ட உணவுக்காக அறியப்பட்ட ஜியான் பைவி சிக்கன், சிச்சுவான், குவாங்டாங் மற்றும் ஹுனான் ஆகியவற்றின் சுவைகளைக் கலப்பதன் மூலம் பல்வேறு பகுதிகளில் இருந்து கிளாசிக் உணவுகளின் சாரத்தை தொடர்ந்து இணைத்து வருகிறது.நிறுவனம் உயர்தர உணவுகளை உருவாக்க கைவினைத்திறன் மற்றும் தரத்தில் கவனம் செலுத்துகிறது.

இளைஞர்கள் விரைவாகவும் எளிதாகவும் தயாரிக்கும் உணவை விரும்புகிறார்கள் என்பதை உணர்ந்து, ஜியான் முன் சமைத்த உணவு சந்தையில் தீவிரமாக இறங்கியுள்ளார்.தயாரிப்பு மேம்பாடு, தரக் கட்டுப்பாடு, விநியோகச் சங்கிலி மேலாண்மை, விற்பனை சேனல்கள் மற்றும் தகவல் மேலாண்மை ஆகியவற்றில் அதன் பலத்தை மேம்படுத்துவதன் மூலம், Ziyan அதன் சொந்த R&D குழு மற்றும் மத்திய தொழிற்சாலையைக் கொண்டுள்ளது.இது முன் சமைத்த உணவு சந்தையில் வளர்ந்து வரும் பிராண்டுகளை விட குறிப்பிடத்தக்க நன்மையை வழங்குகிறது.ஜியான் குங் பாவோ சிக்கன், வேகவைத்த பன்றி இறைச்சி துண்டுகள், கையால் செய்யப்பட்ட சிக்கன் ஃபில்லெட்டுகள் மற்றும் பெப்பரி போர்க் பெல்லி சிக்கன் போன்ற தயாரிப்புகள் சுவையானவை, உண்மையான பொருட்களால் செய்யப்பட்டவை, மேலும் ஆரோக்கியம் மற்றும் ஊட்டச்சத்தை வலியுறுத்துகின்றன, குடும்ப இரவு உணவுகள் மற்றும் பண்டிகை உணவுகளுக்கான பிரபலமான உணவுகளாக மாறிவிட்டன.

சந்தை தேவைகளுக்கு ஏற்ப, முன்னணி சைட் டிஷ் மரினேட்டட் உணவு நிறுவனங்களுக்கு இயற்கையான நன்மை உண்டு.தற்போது, ​​Ziyan Food ஆனது 100 வகையான மரைனேட் செய்யப்பட்ட உணவு வகைகளின் உற்பத்தி வரிசையை உருவாக்கியுள்ளது, முதன்மையாக புதிய தயாரிப்புகள், முன் பேக்கேஜ் செய்யப்பட்ட பொருட்களால் கூடுதலாக வழங்கப்படுகிறது.தொழில் சங்கிலி முழுவதும் ஒரு விரிவான தரக் கட்டுப்பாட்டு அமைப்புடன், உயர்தர தயாரிப்புத் தேர்வுகளை வழங்கவும், சிறிய மற்றும் நடுத்தர அளவிலான கேட்டரிங் நிறுவனங்களின் வளர்ச்சியை மேம்படுத்தவும் ஜியான் அறிவார்ந்த விநியோகச் சங்கிலிகளைப் பயன்படுத்துகிறது.

டிஜிட்டல் மாற்றத்தை தழுவுதல்: தொழில் வளர்ச்சிக்கான புதிய பாதைகளை வகுத்தல்

டிஜிட்டல் மாற்றத்தின் அலைக்கு மத்தியில் உணவுத் துறை டிஜிட்டல் வளர்ச்சி யுகத்தில் நுழைந்துள்ளது.அதன் விரிவான தயாரிப்பு வரிசை, விநியோகச் சங்கிலி கட்டுப்பாடு மற்றும் உள்கட்டமைப்பு நன்மைகளை மேம்படுத்துவதன் மூலம், ஜியான் ஃபுட், மூலப்பொருள் கொள்முதல் மற்றும் கண்டுபிடிப்பு, உற்பத்தி செயல்முறை கட்டுப்பாடு, முக்கியமான ஆபத்து புள்ளி கட்டுப்பாடு, தயாரிப்பு ஆய்வு, குளிர் சங்கிலி விநியோகம் ஆகியவற்றிலிருந்து உணவின் தரத்தை உறுதிப்படுத்த தரப்படுத்தப்பட்ட மேலாண்மை அமைப்பை நிறுவியுள்ளது.

கூடுதலாக, ஜியான் ஃபுட் ஸ்மார்ட் பிக் டேட்டா சேவை தளங்கள் மற்றும் பல நவீன மின்னணு தகவல் மேலாண்மை அமைப்புகளை அறிமுகப்படுத்துவதன் மூலம் டிஜிட்டல் மற்றும் அறிவார்ந்த உற்பத்தியை தீவிரமாக ஊக்குவிக்கிறது.இது ஒரு திறமையான விநியோகச் சங்கிலி அமைப்பு மற்றும் தளவாடங்கள் மற்றும் கிடங்கு அமைப்பு ஒருங்கிணைப்பு மூலம் விரிவான அறிவார்ந்த மேலாண்மையை உருவாக்க வழிவகுத்தது.இதன் விளைவாக அனைத்து சேனல்களிலும் மிகவும் திறமையான செயல்பாடு உள்ளது, சைட் டிஷ் மரினேட் உணவுத் தொழிலை புத்திசாலித்தனம், செயல்திறன் மற்றும் நம்பிக்கையின் புதிய பாதையில் செலுத்துகிறது, இதன் மூலம் அதன் சந்தைப் பங்கை விரிவுபடுத்துகிறது.

இரட்டை சேனல் செயல்பாடு மற்றும் குறுக்கு தொழில் ஒத்துழைப்பு: தெளிவான போட்டி நன்மைகள் மற்றும் பகிரப்பட்ட தொழில் முனைவோர் கனவுகள்

பிராண்டிங், தரம், தொழில்முறை மற்றும் தரப்படுத்தல் ஆகியவை மரினேட் உணவுத் துறையின் எதிர்கால போக்குகளாகும்.2014 இல் உரிமையாளராகத் திறக்கப்பட்டதிலிருந்து, Ziyan Baiwei சிக்கன் வேகமாக வளர்ந்துள்ளது, இப்போது நாடு முழுவதும் 6,100 கடைகளுக்கு மேல் உள்ளது.ஏறக்குறைய பத்து வருட பிராண்ட் செயல்பாட்டு அனுபவத்துடன், Ziyan Food தொடர்ந்து புதுமைகளை உருவாக்கி மேம்படுத்துகிறது.அதன் பிராண்ட் செல்வாக்கு, விரிவான தயாரிப்பு வரிசை மற்றும் தர உத்தரவாதம் ஆகியவை உணவுத் துறையில் குறிப்பிடத்தக்க போட்டித்தன்மையை வழங்குகின்றன.

Ziyan துல்லியமான உரிமையாளர் ஆட்சேர்ப்பு திறன்களைக் கொண்டுள்ளது, புதிய உரிமையாளர்களுக்கு விரிவான ஆதரவை வழங்குகிறது, அனுபவம் இல்லாதவர்களும் கூட.தள மதிப்பீடு மற்றும் வடிவமைப்பு, பணியாளர்கள் பயிற்சி, சந்தைப்படுத்தல் உத்திகள், விளம்பர நடவடிக்கைகள், செயல்பாட்டு வழிகாட்டுதல், ஒருங்கிணைந்த செயல்பாடுகள், அறிவார்ந்த பயிற்சி மற்றும் வணிகக் கண்டறிதல், குழுவுடன் பகிரப்பட்ட தொழில் முனைவோர் பார்வையை வளர்ப்பது ஆகியவை இதில் அடங்கும்.

ஆஃப்லைன் கடைகளுக்கு, ஜியான் ஃபுட் நாடு முழுவதும் பல தரப்படுத்தப்பட்ட தொழிற்சாலைகளை இயக்குகிறது, கடைகளுக்கு தயாரிப்புகளின் குளிர் சங்கிலி விநியோகத்தை உறுதிசெய்கிறது, சுவை மற்றும் பாதுகாப்பிற்கு உத்தரவாதம் அளிக்கிறது.நிறுவனம் ஊழியர்களின் ஆரோக்கியம், சுகாதாரத் தரநிலைகள், உணவுப் பதப்படுத்தும் நடைமுறைகள், கொள்முதல், சேமிப்பு, பதப்படுத்துதல், பாத்திரங்களை கிருமி நீக்கம் செய்தல் மற்றும் சுற்றுப்புறச் சுகாதாரம் ஆகியவற்றைக் கண்டிப்பாக நிர்வகிக்கிறது.ஆன்லைன் செயல்பாடுகளுக்கு, இரட்டை ஆஃப்லைன் மற்றும் ஆன்லைன் சேனல்கள் மூலம் நுகர்வுகளை ஊக்குவிக்க முக்கிய டெலிவரி தளங்கள், மினி புரோகிராம்கள் மற்றும் சமூக போக்குவரத்து தீர்வுகளை ஜியான் பயன்படுத்துகிறது.

சமீபத்தில், Ziyan Food ஆனது குறுக்கு-தொழில் வர்த்தக முத்திரை ஒத்துழைப்பிலும் அதன் நன்மைகளை நிரூபித்துள்ளது, அதன் சந்தைப்படுத்தல் வரம்பை விரிவுபடுத்துகிறது மற்றும் சமூகப் பொறுப்புகளை நிறைவேற்றும் போது சாத்தியமான வாடிக்கையாளர்களை ஈர்க்கிறது.உதாரணமாக, மார்ச் 8, மகளிர் தினத்தன்று, Ziyan Baiwei Chicken Fenghua உடன் இணைந்து நேரடி ஒளிபரப்பு செய்து, Fenghua தயாரிப்புகளுடன் வேகவைத்த மீன் மற்றும் மிளகு மிருதுவான பன்றி இறைச்சி போன்ற வசதியான உணவுகளை இணைத்து, வாங்கும் ஆர்வத்தைத் தூண்டியது.ஜூலை மாதம், Ziyan Baiwei Chicken மீண்டும் இளைஞர் கூடைப்பந்து நிகழ்ச்சியான "Dunk Youth" சீசன் 3 உடன் இணைந்து, இளம் கூடைப்பந்து வீரர்களின் வளர்ச்சிக் கனவுகளை ஊக்குவித்து சாட்சியாகக் காட்டியது.

30 ஆண்டுகளுக்கும் மேலான அர்ப்பணிப்பு முயற்சி மற்றும் மூன்று தலைமுறை பரம்பரையுடன், சைட் டிஷ் மரினேட் உணவுத் துறையில் பொதுவில் பட்டியலிடப்பட்ட நிறுவனமாக, Ziyan Food பொதுமக்களின் நம்பிக்கை மற்றும் அதன் தயாரிப்பு தரம் மற்றும் பிராண்ட் மதிப்பை அங்கீகரித்ததற்கு நன்றி தெரிவிக்கிறது."நல்ல பொருட்கள் + நல்ல கைவினைத்திறன் = நல்ல தயாரிப்புகள்" என்ற கொள்கையை நிலைநிறுத்தி, உணவுத் துறையின் வளர்ச்சியை மேம்படுத்தவும், பாதுகாப்பான, உயர்தர மற்றும் திருப்திகரமான சுவைகளை உருவாக்கவும் புதிய வேகத்தை தொடர்ந்து ஆராய்ந்து கொண்டே, அதன் அசல் நோக்கத்தை ஜியான் தொடர்ந்து கடைப்பிடிக்கும். நுகர்வோருக்கு