“புதியதாக வைத்திருத்தல்” குறித்த மூன்று சுவாரஸ்யமான கதைகள்

1. டாங் வம்சத்தில் புதிய லிச்சி மற்றும் யாங் யுஹுவான்

"ஒரு குதிரை சாலையில் ஓடுவதைப் பார்த்து, சக்கரவர்த்தியின் காமக்கிழத்தி மகிழ்ச்சியுடன் சிரித்தார்; லிச்சி வருவதை அவளைத் தவிர வேறு யாருக்கும் தெரியாது."

நன்கு அறியப்பட்ட இரண்டு வரிகள் டாங் வம்சத்தின் புகழ்பெற்ற கவிஞரிடமிருந்து வந்தன, இது அப்போதைய பேரரசரின் மிகவும் பிரியமான காமக்கிழங்கு யாங் யுஹுவான் மற்றும் அவரது நேசித்த புதிய பழம் லிச்சியை விவரிக்கிறது.

ஹான் மற்றும் டாங் வம்சங்களில் புதிய லிச்சியைக் கொண்டு செல்லும் முறை ஹான் மற்றும் டாங் வம்சங்களில் உள்ள லிச்சியின் வரலாற்று அன்னல்களில் “புதிய லிச்சி டெலிவரி” இல் பதிவு செய்யப்பட்டுள்ளது, கிளைகள் மற்றும் இலைகளுடன் சேர்ந்து, ஈரமான மூங்கில் காகிதத்தில் மூடப்பட்ட லிச்சி பந்து போடப்பட்டது ஒரு பெரிய விட்டம் (10 செ.மீ க்கும் அதிகமான) மூங்கில் மற்றும் பின்னர் மெழுகுடன் மூடப்பட்டிருக்கும். தெற்கிலிருந்து வடமேற்கு நோக்கி இடைவிடாமல் இரவு பகலாக ஸ்விஃப்ட் குதிரை ஓடிய பிறகு, லிச்சி இன்னும் புதியதாக இருக்கிறது. லிச்சிகளின் 800-லி போக்குவரத்து அநேகமாக ஆரம்பகால குளிர்-சங்கிலி போக்குவரத்து ஆகும்.

news-2-(11)
news-2-(2)

2.மிங் வம்சம் - ஹில்சா ஹெர்ரிங் டெலிவரி

பெய்ஜிங்கில் தலைநகரங்களைக் கொண்ட எங்கள் மிங் மற்றும் கிங் வம்சத்தில், சக்கரவர்த்திகள் ஹில்சா ஹெர்ரிங் என்ற ஒரு வகையான மீனை சாப்பிடுவதை விரும்பினர் என்று கூறப்படுகிறது. அன்றைய பிரச்சனை என்னவென்றால், பெய்ஜிங்கிலிருந்து ஆயிரக்கணக்கான மைல் தொலைவில் உள்ள யாங்சே ஆற்றில் இருந்து மீன் வந்தது, கூடுதலாக, ஹில்சா ஹெர்ரிங் மிகவும் மென்மையானது மற்றும் இறக்க எளிதானது. பெய்ஜிங்கில் பேரரசர்கள் புதிய நிழலை எவ்வாறு சாப்பிட முடியும்? குளிர் சங்கிலி ஏற்றுமதிக்கான பழைய வழி உதவுகிறது!

வரலாற்று பதிவுகளின்படி, "அடர்த்தியான பன்றி பன்றிக்கொழுப்பு மற்றும் பனி ஒரு நல்ல சேமிப்பிடத்தை உருவாக்குகிறது". முன்கூட்டியே, அவர்கள் ஒரு பெரிய பீப்பாய் பன்றிக்கொழுப்பு எண்ணெயை வேகவைத்தனர், பின்னர் அது திடப்படுத்தப்படுவதற்கு முன்பு குளிர்ந்ததும், புதிய நிழலை எண்ணெய் பீப்பாயில் பிடித்தது. பன்றிக்கொழுப்பு எண்ணெய் திடப்படுத்தப்பட்டபோது, ​​அது வெற்றிட பேக்கேஜிங்கிற்கு சமமான வெளி வார்த்தையிலிருந்து மீன்களைத் தடுத்தது, இதனால் மீன் பகல் மற்றும் இரவு நேரங்களில் விரைவான சவாரி மூலம் பெய்ஜிங்கிற்கு வந்ததால் இன்னும் புதியதாக இருந்தது.

3. கிங் வம்சம் - பீப்பாய் நடவு லிச்சி

பேரரசர் யோங்ஷெங்கும் லிச்சியை நேசித்ததாக புராணம் கூறுகிறது. சக்கரவர்த்திக்கு ஆதரவாக, அப்போதைய புஜியான் மற்றும் ஜெஜியாங்கின் ஆளுநராக இருந்த மன் பாவோ பெரும்பாலும் உள்ளூர் சிறப்புகளை யோங்ஷெங்கிற்கு அனுப்பினார். லிச்சியை புதியதாக வைத்திருக்க, அவர் ஒரு புத்திசாலித்தனமான யோசனையுடன் வந்தார்.

மான்பாவ் பேரரசர் யோங்ஷெங்கிற்கு ஒரு கடிதம் எழுதினார், "லிச்சி புஜியான் மாகாணத்தில் தயாரிக்கப்படுகிறது. சில சிறிய மரங்கள் பீப்பாய்களில் நடப்படுகின்றன. பலர் தங்கள் வீடுகளில் லிச்சியை வைத்திருக்கிறார்கள், ஆனால் அதன் சுவை பெரிய மரங்களால் உற்பத்தி செய்யப்படும் லிச்சியை விட குறைவாக இல்லை. சிறிய மரங்கள் படகு மூலம் எளிதில் பெய்ஜிங்கை அடையலாம், அவற்றை கொண்டு செல்லும் அதிகாரிகள் மிகவும் கடினமாக உழைக்க வேண்டியதில்லை. ...... ஏப்ரல் மாதத்தில், பீப்பாய் நடும் லிச்சி மரங்கள் உடனடியாக படகு மூலம் பெய்ஜிங்கிற்கு அனுப்பப்படும். இரண்டு ஏப்ரல் மற்றும் மே மாதங்களில் மாத பயணம், ஜூன் மாத தொடக்கத்தில் அவை தலைநகரை அடையலாம், லிச்சிகள் ஒரு சுவைக்காக பழுத்திருக்கும். "

இது ஒரு சிறந்த யோசனை. வெறும் லிச்சிகளைக் கொடுப்பதற்குப் பதிலாக, பீப்பாயில் நடப்பட்ட ஒரு மரத்தை அனுப்பினார், அது ஏற்கனவே லிச்சிகளை உற்பத்தி செய்தது.

news-2-(1)
news-2-(111)

எங்கள் சிறந்த வாழ்க்கைத் தர மேம்பாடு மற்றும் மின் வணிகத்தின் அதிக வசதியுடன், குளிர் சங்கிலி தளவாடங்கள் நம் அன்றாட வாழ்க்கையில் முக்கிய பங்கு வகிக்கின்றன. இப்போது சீனாவில் இரண்டு நாட்களுக்குள் புதிய பழங்கள் மற்றும் கடல் உணவுகளை அனுப்ப முடியும்.


இடுகை நேரம்: ஜூலை -18-2021