1. டாங் வம்சத்தில் புதிய லிச்சி மற்றும் யாங் யூஹுவான்
"சாலையில் ஒரு குதிரையைப் பார்த்து, சக்கரவர்த்தியின் காமக்கிழங்கு மகிழ்ச்சியுடன் புன்னகைத்தது; லிச்சி வருவதை அவளுக்குத் தவிர வேறு யாருக்கும் தெரியாது."
நன்கு அறியப்பட்ட இரண்டு வரிகள் டாங் வம்சத்தில் உள்ள பிரபலமான கவிஞரிடமிருந்து வந்தவை, இது அப்போதைய பேரரசரின் மிகவும் பிரியமான கம்பள்பைனை யாங் யூஹுவான் மற்றும் அவரது நேசித்த புதிய பழ லிச்சி ஆகியவற்றை விவரிக்கிறது.
ஹான் மற்றும் டாங் வம்சங்களில் புதிய லிச்சியைக் கொண்டு செல்வதற்கான முறை, ஹான் மற்றும் டாங் வம்சங்களில் “புதிய லிச்சி டெலிவரி” இல் லிச்சியின் வரலாற்று ஆண்டுகளில் பதிவு செய்யப்பட்டுள்ளது, கிளைகள் மற்றும் இலைகளுடன், ஈரமான மூங்கில் காகிதத்தில் மூடப்பட்டிருக்கும் லிச்சியின் ஒரு பந்து ஒரு பெரிய விட்டம் (10 செ.மீ. தெற்கிலிருந்து வடமேற்கு வரை இடைவிடாது ஸ்விஃப்ட் குதிரை ஓடிய பிறகு, லிச்சி இன்னும் புதியது. லிச்சீஸின் 800-லி போக்குவரத்து அநேகமாக ஆரம்பகால குளிர்-சங்கிலி போக்குவரத்து ஆகும்.
2. மிங் வம்சம்-ஹில்சா ஹெர்ரிங் டெலிவரி
பெய்ஜிங்கில் தலைநகரங்களுடன் எங்கள் மிங் மற்றும் கிங் வம்சத்தில், பேரரசர்கள் ஹில்சா ஹெர்ரிங் என்ற ஒரு வகையான மீன்களை சாப்பிடுவதை விரும்பினர் என்று கூறப்படுகிறது. அப்போதைய பிரச்சனை என்னவென்றால், இந்த மீன் யாங்சே ஆற்றில் இருந்து வந்தது, பெய்ஜிங்கிலிருந்து ஆயிரக்கணக்கான மைல் தொலைவில் உள்ளது, கூடுதலாக, ஹில்சா ஹெர்ரிங் மிகவும் மென்மையானது மற்றும் இறப்பது எளிது. பெய்ஜிங்கில் பேரரசர்கள் புதிய நிழலை எப்படி சாப்பிட முடியும்? குளிர் சங்கிலி ஏற்றுமதியின் பழைய வழி உதவுகிறது!
வரலாற்று பதிவுகளின்படி, "தடிமனான பன்றி பன்றிக்கொழுப்பு பிளஸ் பனி ஒரு நல்ல சேமிப்பை உருவாக்குகிறது". முன்கூட்டியே, அவை ஒரு பெரிய பீப்பாய் லார்ட் எண்ணெயை வேகவைத்தன, பின்னர் அது திடப்படுத்துவதற்கு முன்பு குளிர்ந்தபோது, புதிய நிழலை எண்ணெய் பீப்பாயில் பிடித்தது. பன்றிக்கொழுப்பு எண்ணெய் திடப்படுத்தப்பட்டபோது, அது மீன்களை வெளிப்புற வார்த்தையிலிருந்து தடுத்தது, இது வெற்றிட பேக்கேஜிங்கிற்கு சமம், இதனால் ஸ்விஃப்ட் சவாரி, இரவும் பகலும் பெய்ஜிங்கிற்கு வந்ததால் மீன் இன்னும் புதியதாக இருந்தது.
3. கிங் வம்சம்-பீதி நடவு லிச்சி
பேரரசர் யோங்ஜெங் லிச்சியை நேசித்தார் என்று புராணக்கதை கூறுகிறது. பேரரசருடன் ஆதரவைப் பெறுவதற்காக, புஜியன் மற்றும் ஜெஜியாங்கின் ஆளுநராக இருந்த மேன் பாவோ பெரும்பாலும் உள்ளூர் சிறப்புகளை யோங்ஜெங்கிற்கு அனுப்பினார். லிச்சியை புதியதாக வைத்திருக்க, அவர் ஒரு புத்திசாலித்தனமான யோசனையுடன் வந்தார்.
Manbao wrote a letter to Emperor Yongzheng, saying, "Litchi is produced in Fujian Province. Some small trees are planted in barrels. Many people have litchi in their homes, but its taste is no less than that of litchi produced by big trees. These small trees can easily reach Beijing by boat, and the officials who transport them don't have to work too hard. ......in April, the barrel-planting litchi ஏப்ரல் மற்றும் மே மாதங்களில் மரங்கள் உடனடியாக பெய்ஜிங்கிற்கு அனுப்பப்படும்.
இது ஒரு அற்புதமான யோசனை. லிச்சீஸைக் கொடுப்பதற்குப் பதிலாக, ஏற்கனவே லிச்சீஸை உற்பத்தி செய்த ஒரு பீப்பாயில் நடப்பட்ட ஒரு மரத்தை அனுப்பினார்.
எங்கள் சிறந்த வாழ்க்கைத் தர மேம்பாடு மற்றும் மின் வணிகத்தின் அதிக வசதியுடன், குளிர் சங்கிலி தளவாடங்கள் நம் அன்றாட வாழ்க்கையில் முக்கிய பங்கு வகிக்கின்றன. இப்போது சீனாவில் இரண்டு நாட்களுக்குள் புதிய பழம் மற்றும் கடல் உணவுகளை அனுப்புவது அடையக்கூடியது.
இடுகை நேரம்: ஜூலை -18-2021